Загрузка...Sawadee ka, друзья. В любой стране, где бываем, мы любим посещать местные рынки, они ясно отражают самобытность той или иной культуры. В целом рынки Юго-восточной Азии достаточно похожи между собой, но в тоже время, в некоторых моментах, они существенно различаются. Я уже писала про индийский или балийский рынок, а сегодня речь пойдет о традиционный ночной рынок на Самуи.
Почти во всех городах и населенных пунктах Таиланда, хотя бы раз в неделю, обязательно происходит вечерняя или даже ночная ярмарка, которую называют night market или ночной рынок. На наш взгляд, рынки Таиланда – это большая часть культуры страны, это место, где можно приобрести товар, вкусно перекусить, себя показать, других повидать, обменяться последними новостями, в общем, с пользой провести время. =)
Сегодня мы находимся на острове Самуи и расскажем про вечерние передвижные рынки, которые проходят здесь несколько раз в неделю, в разных точках острова. Я помню такие же передвижные рынки у нас были на острове Ланта, а дневные передвижные рынки были замечены в поселке Ао Нанг.
Ночной рынок на Самуи
На острове Самуи такие вечерние ярмарки в обиходе называют Walking Street, на время рынка улица становится прогулочной, тайцы разворачивают свои макашницы, готовят еду на продажу, выкладывают разные товары – вещи, сувениры, безделушки. Приглашаем прогуляться в Walking Street острова Самуи вместе с нами. Почувствуйте колорит тайских ночных рынков вместе с нами 🙂
Вечереет, и на улице уже начали появляться торговцы
Вперед на прогулку по ночной ярмарке вместе с нами. 🙂
Аппетитная зелень. Выбирай любые ингредиенты и сам делай себе салат.
Любимый салат из папайи, правда очень острый тут, ещё и с традиционным рыбным соусом, что на любителя =)
Тут же салат из манго — вкуснота необыкновенная.
Овощные пельмешки на пару, в китайском стиле
Фрукты для фруктоедов)
Или фруктовые соки с небольшим прицепом льда внутри)
В продаже алкогольные коктейли, которые пользуются популярностью у пенсионеров из Европы.
И тайские сладости. Пожалуйста, что желаете? Рис в кокосе, кокос с рисом, рисовые конфетки, кокосовые шарики.
Сладкие рисовые сырники по-тайски.
Кокосовая сладость в банановом листе за 5 бат штучка
В банановых кулечках лежит сладкий рис с кокосом
Желейные конфетки, подозреваю, что тоже из риса или кокоса) с перчиком чили, конечно.
Трубочки с чем-угодно внутри.
Всевозможные тортики. Из них встречается суфле из маракуйи — очень вкусны-ы-ы-й! Остальные не пробовали (и не тянет)
Ещё одни желейки
Шарики из риса, кокоса и соуса карри.
Из тайской булочной: свежие булочки с маслом — 5 бат, с сыром — 20 бат.
Вафли, которые пекут почти в советских вафельницах, помню у нас дома такая была, когда я была маленькая)
Тайские блинчики, очень пережаренные, внутри всяческая начинка.
Чесночные хлебцы-барбекю на палочке
Печеньки и крошечные яичницы из перепелиных яиц. Жарятся на таких забавных сковородках с углублениями.
Тайские роллы и суши. Начинка рыбная, водорослевая, майонезная — 10 бат за штуку. И есть такие же маленькие, но 5 бат за штуку. Вкус на любителя)
С первого взгляда совершенно не понятно, что же в этих лоточках =) А там всяко-разная тайская мясоедческая еда. Крайне острая)
Визитная карточка тайской кухни — Пад Тай, лапша с овощами, креветками, мясом и так далее, в разных вариациях, с арахисом и рыбным соусом. Здесь уже готовые варианты.
Пад Тай могут приготовить прямо на ваших глазах
А жарят его на большой сковороде Вок. Получается вкусно!
Таиланд очень мясоедная страна. На каждом углу стоят макашницы с различными шашлычками. Смотрите сами.
Даже крабов наловили где-то на берегах Сиамского залива.
Мявк. Хочу обратно в море.
Ладно, вернемся к нашим овощам. Кукуруза. Жареная, пареная, острая, сладкая.
Упс. Рекламная пауза: Есть на рынке и вещи, вот например, наичудесные складные корзиночки для фруктов.
Скрежечущая лягушка, звук которой ассоциируется у меня почему-то с Бангкоком, улицей Каосан. Там бабульки в народных костюмах все ходят и ходят взад-вперед, все скрежечат и скрежечат.
Парад тайских Барби. Их много и они все продаются.
Опять же любимые ещё по Бангкоку фонарики, все мечтаю их купить, и все никак не покупаю.
И закончим наш репортаж с острова Самуи жареными жучками и личинками сколопендры в кисло-сладком соусе. Есть стереотип, что в тропических странах это обычная еда местных жителей. Ну что же, приятного аппетита 🙂
Ночной рынок на Самуи. Расписание и GPS — координаты.
- Среда — Чонг Мон (Choeng Mon) (координаты 9.569296, 100.082652)
- Четверг — Маенам (Mae Nam) (координаты 9.569938, 99.996952)
- Пятница — Фишермен Вилладж (Fisherman’s Village) на Бопхуте (Bophut) (координаты 9.559623, 100.031482)
- Воскресенье — Ламай (Lamai). (координаты 9.470058, 100.048509)
- Пн, вт, ср, чт, сб — Чавенг (Chaweng) (координаты 9.52192, 100.057553)
- Время проведения — с 17 до 23 часов.
Наш друг Дима! Не удержались и вставили его в наш репортаж. Уж очень он тут позитивчик 🙂
На этом все, друзья! Надеюсь наша прогулка по Walking Street острова Самуи порадовала вас, кому-то было интересное впервые увидеть такое изобилие вкуса на тайском пространстве планеты, а кто-то может даже ностальгировал, глядя на пад тай и прочую тайскую гастрономию.
Для тех, кто скучает по тайской кухне, мы писали рецепты, помните: Том Ям, Грин Карри и салат из папайи. Срочно покупайте все нужные ингредиенты, и несмотря на зиму за окном, вы можете с удовольствием уминать аппетитный тайский супчик том ям и читать наши следующие тайские путевые заметки! 🙂
А в следующий раз, мы с вами отправимся на обычный тайский утренний рынок, покупать местные овощи и фрукты. Я покажу вам, что можно купить на здешних прилавках по утрам и расскажу о ценах. Ну все, до встречи, целуем в нос и шлем тайские лучики. Хочется написать тайским протяжным нежным голосочком- «Бай-бааааай», но не знаю, как это можно сделать, поэтому просто — пока-пока! 🙂
С уважением, авторы блога «Жизнь с мечтой» — Александр, Наталия и малышка Ярослава!
*** Если вы прилетели на Пхукет или Самуи, и вам нужно арендовать автомобиль жмите по ссылке или на рисунок ниже.
Ещё почитать:
- Как поехать в Таиланд самостоятельно?
- Полезная информация об острове Ко Тао
- Остров Ко Панган
- Остров Ко Ланта для самостоятельного путешествия
- Провинция Краби, поселок Ао Нанг. Сборник полезной информации.
12 Responses
Я из тех, кто читая — ностальгировал)) Мы в основном брали шашлычки из морепродуктов, Пад Тай (ням-ням) и роллы. У роллов вкус совершенно не тот, к которому мы привыкли в России — сладковатый, менее насыщенный плюс очень мало соевого соуса — всегда приходилось просить, чтобы добавили 🙂 Первое, что я сделала, по возвращении домой — это захомячила внушительный сет роллов))) А еще мы с ребенком объедались гречкой и ржаным хлебом 🙂 Ибо тайская еда очень вкусная и разнообразная, но все же есть продукты, по которым организм человека из «суровой, северной страны» истосковался…
Да, у нас друзья в печке хлебушек пекут, даже ржаную муку на Самуи нашил где-то, очень вкусный — не сравнить ни с какими рыночными вкусняшками =)
О да, роллы тут очень странные, как я написала: «на любителя» )) точно, надо свои приготовить. Привет Юль 🙂
Я пока ещё не насытилась тайскими кокосовыми супчиками, но уже начинаю хотеть что-нибудь новенького. Хорошо, что тут на рынках разнообразие овощей, можно самим дома кулинарничать. И ещё мне хлебопечку домой захотелось, кажется это удобно, хочется хлеба — берешь и печешь)))
Хлебопечка — вещь, особенно, если живешь где-то долгий срок. Мы на третий день пребывания на Самуи купили мультиварку и освободили себя на все время пребывания от необходимости иметь кухню в доме или питаться в кафе)) Она нам и жарила и парила и варила и тушила. Жаль было с ней расставаться — но не потащишь же ее с собой через полмира 🙂 Думаю, сейчас она радует кого-то из зимовщиков 🙂
Очень многие хвалят мультиварку, пора нам тоже начать ее использовать. Некоторые в ней и пироги пекут, интересно это во всех моделях возможно или только в некоторых?
У нас также происходит, мы закупаем какую-то посуду и другие полезности в дом, а перед отъездом все раздаем) и так постоянно)))
Наталья, режим «Выпечка» есть в даже очень простых моделях, поэтому можно печь пирог, делать запеканки и прочее)) Стоит в Азии это чудо современной цивилизации копейки, в сравнении с российскими ценами, так что — дерзайте и наслаждайтесь разнообразием! 🙂
Да, спасибо, я задумалась. Если решим тут остаться больше, чем на один месяц — надо будет купить, для развлечения 🙂
Я вот тоже на тайские фонарики постоянно заглядываюсь. Думаю, что перед отъездом домой прикуплю парочку 🙂
Фонарики здесь красивые, и вряд ли на родине найдется что-то в такую же цену и такое же красочное! =) А скоро еще и китайский новый год, тут всё будет в фонариках!
Красочные и аппетитные фотографии! Ребята, вы дразнитесь?)) Я тоже раньше считал, что тайцы (да и все азиаты поголовно) любят погрызть жуков)
Тоже люблю тайские ночные рынки, да и дневные у них приятные (по ценам и изобилию продуктов). А что сейчас из фруктов есть?
Александр приветствуем 🙂
Смотри, сейчас фруктов не сильно много, но и не мало. Папайя, арбузы, бананы, начинаются манго, мандарины, яблоки, конечно ананасы — это основные, которые можно на рынке купить. А в супермаркетах больше выбор, но мы все на утреннем рынке закупаем, магазинами не пользуемся)
Прогулка по Walking Street читателей блога порадовала. Если турист проголодался, то добро пожаловать на Walking Street! )