Какие продукты на Бали можно купить в магазинах? Цены на острове.

Здравствуйте, друзья! Как только мы приехали на Бали, к нам стали приходить письма, где люди интересуются практической информацией жизни на острове. Многие интересуются, какие продукты можно купить на Бали в местных супермаркетах и рынках. Об этом и напишем сегодня.

Мы живем в Убуде, главный источник продуктов здесь — супермаркеты Бинтанг (Bintang) и Дельта Девата (Delta Dewata). По ценам они почти одинаковы, но кое-какая разница бывает.  Бинтанг считается дороже по ценам на некоторые продукты, но овощной ряд мне там очень импонирует. Дельта же побольше, в чем-то побогаче ассортиментом (например, большой хозяйственный отдел). Большинство овощей и фруктов мы покупаем на утреннем рынке, о нем напишу отдельную статью.

Напомню, что на момент написания статьи курс рубля к индонезийской рупии (сентябрь 2012): 1 руб = 306 -309  IDR. Начнем экскурсию, какие продукты можно найти в магазинах  Бали.

Овощи

О! Моя любимая тема 🙂 Овощи обожаю, и, к счастью, овощи на Бали есть (и это не может не радовать)! Почти все, к чему мы привыкли и не только. Итак, какие овощи можно купить на Бали?

Зелень:
Укроп — 50 тыс. за кг. Пучок 100 гр- 5 тыс. рупий
Сельдерей (Seledri) — 13-14 тыс. рупий за кг. Пучок — 1-2 тыс.рупий
Петрушка (Parsley) — 21 тыс рупий за кг. Пучок — 2-3 тыс. рупий
Шпинат (Bayam) (европейский и местный. Местный может быть зеленого и красного цвета) — 22.500 рупий за кг, большой пучок  200 гр — 4-5 тыс. рупии
Салат — 14-15 тыс. рупий за кг. Мы берем большущий пучок около 400 гр — 5-6 тыс. рупий — очень вкусный.
Ростки бобов— 6-7 тыс рупий — упаковка

Овощи:
Картофель (Kentang) -13 тыс.рупий за 1 кг
Свекла (Bit) — 19 тыс. рупий за кг 
Лук (Busur) — 13 тыс. рупий за 1 кг 
Кабачки (Cukini) — (обычные, желтые, зеленые) — 8-10 тыс рупий за кг
Баклажаны (Terong) — 9 -11 тыс. рупий  за кг.
Маленькая кукуруза (Jagung) — 20-24 тыс. рупий за кг, 200 гр = 4-5 тыс. рупий
Помидоры (Tomat) — 6 тыс. рупий за кг
Огурцы(Timun) — 5-7 тыс. рупий за кг
Фасоль (Kacang) -15-18   тыс рупий за кг
Цветная капуста (Kembang kol) — 18 тыс. рупий кг
Грибы шампиньоны (Jamur)— 39-40 тыс. рупий за кг.

Фрукты

Фрукты мы покупаем чаще на рынке. Там фрукты более зрелые, чем в магазинах. Ассортимент фруктов зависит от сезона. Сейчас (сентябрь) из более-менее спелых и вкусных фруктов можно купить папайю, ананасы, кокосы, салак и манго.

Папайя (наш любимый фрукт прошлого сезона) стоит 10-15-20 тыс. рупий. В магазине можно купить зеленую — за 6-7 тыс. рупий.
Кокосы (kelapa) -питьевые. Стоят 8-15 тыс. рупий.
Ананасы (nanas)  — 5-10 тыс. рупий
Бананы (pisang) Мне нравится сорт зеленых по цвету бананов. Бананы тут дорогие, цена на них поштучная. Связка бананов стоит от 15 -25 тыс. рупий (50-80 руб). С бананами отдельная тема, не понимаю, почему они здесь такие дорогие. Например, сегодня, на фруктовых плантациях внутри большой кальдеры вулкана Батур нам предложили связку бананов за 40 тыс. рупий. По-моему, это был балийский банано-ценовой рекорд! 🙂
Салак (змеиный фрукт) — тут самый популярный местный фрукт, он произрастает по всему Бали — 10 тыс. рупий.
Манго (mangga) — наш любимый фрукт, бывает разных видов.Стоит — 10-30 за кг.
Мангостин (manggis)   сейчас дорогой — 30 -40 тыс. рупий за кг.
Мандарины (jeruk keprok) — 10-15-20 тыс. рупий. Зависит от величины и сорта.  Вкус не очевидный, много косточек.
Виноград (anggur) — 15-21 тыс рупий за кг.
Яблоки (apel) — 20-25 тыс. рупий за кг.
Есть разные виды глянцевых яблок и груш,  привозные, с наклейками на боку, мы такие не покупаем)

Молочные продукты — с этим сложнее и дороже.

Молоко — есть новозеландское и австралийское, дорогое — 25-30 тыс. рупий, местное — 10 -13 тыс.рупий. Все молоко с консервантами, может хранится по полгода. Хоть на Бали и существуют коровы, но местные жители их не доят, свежего молока тут купить почти невозможно (есть редкие исключения).

Масло сливочное (местное) — от 20 тыс. рупий за 200 гр.
Масло сливочное (импортное) — 25- 30 тыс. рупий за 200 гр.
Сырррр — это целый деликатес. Купить можно только в супермаркетах. Стоит от 150-400 тыс. рупий за кг.
Майонез (mayones) 1 кг. — 30 тыс. рупий.
Сметаны не видели, есть простой йогурт (без наполнителей), который можно употреблять в качестве сметаны — 30 тыс.рупий
Кефира, творога, простокваши  нет, если только делать самим.
Яйца (telur)10 штук — 14 -20 тыс.рупий.  На рынке — 10 тыс. рупий.
Кокосовое молоко (santan) — 200 мл — 4-5 тыс. рупий.
Мороженое (es krim)— 200 гр- 4-15 тыс. рупий. 800 гр- 30 тыс рупий.

Рыба, курица
Курица (ayam) — 25 — 35 тыс. рупий
Креведко тигровая (udang) — 100 тыс. рупий за кг.
Креведко крупная (udang) -187 тыс. рупий за кг.
Кальмары (cumi-cumi)- 50-80 тыс. рупий за кг. 

Бакалея.

Важный и незаменимый продукт в Индонезии — это «наси» или рис. Все ритуалы и церемонии включают в себя рисовый продукт. Рисовая метелка даже красуется на флаге Индонезии. Рис кладут во все подношения добрым и злым духам, сажают везде и повсеместно. В общем, рис  всему голова. Риса много — белый, бурый, красный, черный и так далее. Также есть горох и чечевица. Другой крупы не видели, если только в маленьких европейских магазинчиках, типа «Бали Будда» или «Алхимия».

Цены на бакалею:

Рис обычный (beras) — 10 тыс. рупий за кг.
Чай (teh) — есть местный чай, 80 грамм — 3-5 тыс. рупий (10-20 рублей) — нам нравится, на вкус похож на зеленый.
Сахар (gula) — 12-13 тыс. рупий за кг.
Кофе (kopi) —   11 тыс. рупий за 250 грамм.
Мука (tepung) — 10-12 тыс. рупий за кг.
Макароны, импортные — от 12 -25 тыс.рупий.
Лапша рисовая (mi) — 7-20 тыс. рупий.
Какао (kakao)— пачка 45 грамм- 10-11 тыс. рупий.

Хлеб (roti) есть в супермаркетах, сами местные жители хлеб не едят (рис же есть). Цена на хлеб:  багеты, разные булочки — от 7 тыс. рупий  и 10-20-50 тыс.рупий за другие караваи. Мы отвыкли от хлеба и почти не покупаем его.

Шоколад (coklat) 50 грамм от 10 — 50 тыс. рупий .

Орешки и сухофрукты достаточно дорогие (потому что привозные)- 200 гр кураги — 30 тыс. рупий, 200 гр изюма — 30 тыс. рупий. Есть местный мед похожий на цветочный джем.- 12-15 тыс. рупий за 100 мл.

Масло (minyak) — оливковое minyak zaitun -40-70 тыс. рупий, подсолнечное  — 30-40 тыс. рупий. И много-много разнообразного местного кукурузного (minyak jagung) и пальмового (minyak kelapa) — 10-15 тыс.рупий. Кокосовое масло можно купить на рынке.

Мы, в первую очередь, сметаем все в овощном отделе. И  докупаем всякие бакалейные штуки. Фрукты покупаем на рынке,  у одной веселой балийской бабушки.

Cловарик индонезийских продуктовых слов, полезных в магазинах (будет пополняться):

cukini — кабачки
timun — огурец
jagung — кукуруза
lobak — редис
seledri — сельдерей
daun kemangi — базилик
ketumbar -кориандр
daun bawang — лук-порей

Parsley — петрушка
daun dill — укроп
bawang putih — чеснок
tauge panjang- фасоль
daun bawang- лук
jamur- грибы
kembang kol- цветная капуста
jahe — имбирь
bawang putih — чеснок
cabai — перец чили
kemangi — базилик
mint, permen — мята

mangga — манго
pepaya- папайя
kelapa — кокос
pisang- бананы
anggur- виноград
apel — яблоки
kapur — лайм

tahu — тофу
telur — яйца
minyak — масло
ayam- курица

madu — мед
tepung — мука
minyak kelapa sawit — пальмовое масло
minyak zaitun — оливковое масло
minyak jagung — масло кукурузное
minyak bunga matahari — подсолнечное
beras — рис
mi — лапша
gula — сахар
teh — чай
biji kakao — какао бобы
santan — кокосовое молоко

kemiri -фундук
Kapulaga — кардамон
kayu manis — корица
lombok — чили
cengkeh — гвоздика
daun kari -карри
laos — имбирь галангал
jahe — имбирь
jeruk purut — листья кафир лайма
sereh — лемонграсс
biji sawi — горчичные зерна
pala — мускатный орех
merica -перец

Друзья, на сегодня всё! У кого есть дополнения, допишем 🙂 Берегите друг друга. Пока! 🙂

Полезно знать ->> Как поехать на Бали самостоятельно.