Бали Жизнь на Бали

Кофе арабика, робуста и знаменитый кофе лювак. Кофейные плантации Бали.


Условия прилёта на Бали сейчас


Условия прилёта на Бали сейчас

Привет, друзья. Сегодня нас ждет увлекательная экскурсия на кофейные плантации острова Бали. Поглядим, как растет кофе. Узнаем, чем отличается кофе арабика от кофе робуста. А также постигнем тайну интересного процесса, как делают самый экзотический и  дорогой кофе в мире – кофе лювак.

Кофе на Бали, как чай для китайцев, горячо любимый напиток на острове. Его пьют всегда и везде. Даже на многочисленные балийские церемонии, правилом хорошего тона для гостя считается, принести рис, кофе и сахар. Церемонии длятся долго, чтобы все были сытые, рис и сладкий кофе  – лучшие помощники! 🙂

Итак, сегодня мы узнаем, как производят этот ароматный и крепкий напиток. Поехали!

Кофейные плантации7

Введение. Отличие кофе арабика от кофе робуста

Если следовать из Убуда от статуи Арждуны в сторону севера, в направлении большой кальдеры, по пути можно встретить с десяток кофейных плантаций, где местные работники не расскажут и покажут, как растет кофе, и проведут его дегустацию.

Сегодня мы заглянем на одну из кофейных плантаций и посмотрим на процесс производства кофе.

DSC_1144

Большинство из посещенных нами плантаций находятся на склоне оврага и представляют собой небольшой сад на 6-8 соток. В саду растут кофейные деревья, различные азиатские специи и некоторые экзотические фрукты.

DSC_1115

кофе арабика фото

На кофейных плантациях острова Бали растут два вида кофейных деревьев: кофе арабика и кофе робуста. Давайте для начала разберемся, в чем различия этих деревьев:

Кофейное дерево аравийское (кофе арабика)

  • кофейное дерево достигает 3-5 метров высоты, плоды удлиненные и крупные;
  • комфортно растет на склоне гор и вулканов на высоте 800-2000 метров, при температуре 15-24 градуса Цельсия и уровне осадков 1500-2000 мм.;
  • может подвергаться заболеваниям – требует тщательного ухода;
  • время созревания плодов 8-9 месяцев;
  • вкус богатый ароматом с легкой кислинкой;
  • имеет низкое содержание кофеина (0,7-1,2%).

Кофейное дерево канефора (кофе робуста)

  • кофейное дерево может достигать высоты 15 метров, плоды небольшие и круглые.
  • растет на относительно небольших высотах 200-900 метров, при температуре 24-30 и уровне осадков 3000 мм (и выше);
  • устойчиво к заболеваниям и вредным насекомым;
  • время созревания плодов 10-11 месяцев,
  • имеет сильный оттенок крепости и дает горчинку;
  • имеет высокое содержание кофеина (1,5%-2,5%)

Плоды кофе арабика – длинные и крупные 

DSC_1152

Плоды кофе робуста – небольшие и круглые

Кофе арабика, робуста и знаменитый кофе лювак. Кофейные плантации Бали.

До 70% всего выращиваемого кофе в мире составляет арабика. Арабика более дорогой кофе, по сравнению с другими видами, так как требует больше внимания при выращивании, имеет более утонченный вкус и меньшую урожайность.

Кофейное дерево робуста более дешевое, устойчиво к воздействию вредных насекомых, капризам природы и различным заболеваниям. Робуста дает более крепкий напиток, который любят кофеманы.

На острове Бали кофейное дерево робуста можно встретить прогуливаясь по рисовым полям, оно спокойно растет в дикой природе, без ухода за ним человеком.

На самом деле кофе арабика и робуста не конкурируют между собой, а дополняют друг друга. Любой “фирменный” сорт кофе состоит из смеси зерен арабика и робуста, их соотношение компания-производитель обычно держит в секрете.

Для приготовления хорошего эспрессо обязательно смешивают арабику и робусту, в определенных пропорциях. Считается не очень удачными пропорциями, когда части арабики в смеси менее 50 % и  более 90%.

DSC_5047

Как растет кофе?

Жизнь кофейного дерева зарождается в маленьком зернышке, которое сажают в землю. Примерно через 10 недель, молодой кустик можно пересадить в отдельный горшок. А при достижении роста саженца в 30-40 см. его можно переместить на плантацию кофе.

кофейные ягоды

Кофейное дерево может дать свои первые плоды на 4-й год своей жизни, это будет совсем небольшой урожай. Деревья, на которых растет “крепкий напиток”, дают нормальный (взрослый) урожай кофе только на 6-й год своей жизни и могут успешно плодоносить 15-20 лет, после чего урожайность будет постепенно снижаться.

Немало придется ждать, чтобы из одного зернышка приготовить себе кофе. 🙂

Если это робуста, то шансов на успех будет больше, ведь за арабикой нужен пристальный уход, а робуста может расти в диких условиях самостоятельно.

DSC_4777

Урожай кофе обычно собирается вручную. Для отделения самого плода от семени, собранные плоды (ягоды) либо сушат, либо замачивают. Из собранных плодов получается примерно в 5 раз меньше готовых зерен кофе, то есть из 5 килограмм плодов кофейного дерева получается примерно 1 килограмм готовых зерен.

Кстати, размер кофейных зерен имеет большое значение. Зерна более крупного размера, могут сильно отличатся по вкусу и аромату от более мелких зерен.

На Бали, история кофейного дела уходит в глубокую старину, и точно никто не знает, когда именно на острове стали производить кофе. Одно известно точно, есть семьи фермеров, возделывающие кофе на острове веками.

Часть кофейных плантаций, которые мы посещали, принадлежат именно таким семьям. Они хранят свои секреты выращивания и обработки кофе, и передают их по наследству следующим поколениям.

Одним из таких секретов, является разделение зерен кофе на мужские и женские, которые отличаются по внешнему виду. Мужские зерна более выпуклые, по сравнению с женскими, это можно заметить со стороны кофейного зерна, где оно делится на две половинки. Считается, что мужские зерна кофе, в отличии от женских, дают более крепкий и ароматный напиток, поэтому они стоят дороже.

DSC_4943

Кофейные плантации5

Вернемся к процессу обработки плодов кофейного дерева. На улочках острова Бали мы встречали, как разложенные на солнышке кофейные ягоды, так и уже очищенные водой кофейные зерна, показанные на фото ниже. Для очистки зерен от ягод, на острове используют метод промывания и метод сушки. И, конечно, есть третий метод,  с помощью забавного зверька лювак, но об этом чуть позже.

зерна кофе сушатся на солнце

кофе Робуста сушится на солнце

Итак, опишу немного подробнее, чем отличаются процессы извлечения кофейного зерна из ягоды.

1) Промывка кофе. Плоды кофе высыпают в емкости с водой, в которых оставляют на день-другой для разбухания. После этого помещают в специальный аппарат, который прокручиваясь, дает возможность отделится разбухшим ягодам от зерен. Затем зерна сушат, как правило, на солнце. И на последнем этапе, используют специальное оборудование, где кофейные зерна окончательно отделяются от ягод и сортируются по размеру.

2) Сушение кофе. Плоды помещаются на солнце, где на протяжении долгого периода времени ягоды высушиваются до состояния “если потрясти – внутри слышен стук зернышка”. Для ускорения процесса сушки, в промышленных масштабах, используют специальные печи. Но чаще всё делается по старинке, после высушивания ягоды удаляют с помощью специального оборудования, а готовые зерна сортируются для следующего процесса –  жарки, с которым мы ещё познакомимся во время экскурсии на плантацию кофе.

Экскурсия на плантацию кофе на Бали

Приезжаем на одну из кофейных плантаций, которая расположена километрах в пятнадцати к северу от Убуда. Мы были на разных плантациях кофе, в разное время, поэтому, не удивляйтесь тому, что мы меняем одежду на фотографиях. 🙂

Первым делом, нас ведут по небольшому саду, где слева и справа растут кофейные деревья и разные специи. Нам рассказывают про два вида деревьев кофе арабика и робуста, которые растут на острове Бали.

DSC_1155

DSC_1281

О различиях кофе арабика и робуста мы уже вам рассказали. А теперь покажем, как кофейные зерна созревают и становятся красивыми и аппетитными, что даже человек далекий от кофе, захочет попробовать этот ароматный напиток. 🙂

Ягоды кофе, чем-то похожи на маленькие вишенки

DSC_4734

DSC_4733

На ветке плоды кофе размещены целыми гроздями

DSC_4712

На одной ветке могут находиться, как созревшие, так и еще зеленые плоды кофе.

DSC_4796

DSC_4803

DSC_4789

DSC_4782

DSC_4805

DSC_4791

DSC_4786

DSC_4784

Налюбовавшись вдоволь, как растет кофе, мы следуем дальше. Чем нам нравится находится на кофейной плантации, здесь можно прямо с ветки сорвать спелую ягодку кофе и почувствовать ее сладкий вкус. 🙂

DSC_4722

DSC_4723

Идем смотреть на собранный урожай кофе и процессы его дальнейшей обработки. На Бали урожай кофе собирают вручную.

DSC_4632

После сбора урожая, как вы помните, кофе проходит обработку – очистку зерен от ягод. Как пример, на следующей фотографии – сушенные плоды кофейного дерева.

DSC_1181

Далее, механическим путем или вручную, зерна освобождают от остатков ягод, промывают и высушивают. Вследствие чего получаются сырые кофейные зерна, они имеют серый или желто-зеленой цвет, и поэтому их называют – зеленый кофе.

Сырые (зеленые) зерна кофе

DSC_4658

DSC_4683

Далее следует процесс обжарки кофе. Это очень важный процесс, от правильной обжарки зависит, какой получится вкус у конечного продукта.

Мне встречалась более современная технология обжарки кофе на Бали. Это железный барабан, с небольшими отверстиями по всей поверхности, по форме напоминающий колесо катка – асфальтоукладчика, который крутится вручную или механически над газовой горелкой. Зерна кофе, находясь внутри этого барабана, равномерно переворачиваются и обжариваются.

А на плантации кофе нам показывают, как обжаривают кофе по традиционной, дедовской технологии. Кстати данный метод очень хорош и до сих пор. Примерно 45 минут тщательного пыхтения над жаркой сковородой, переворачивания кофейных зерен для равномерной обжарки,  и вы получите замечательный кофе! 🙂

DSC_4688

Одна из традиционных мастерских по обработке собранного кофе

DSC_5051

Такие простые инструменты помогабт балийцам делать вкуснейший кофе

DSC_1292

DSC_4991

DSC_5048

Очень классно, что на любой плантации, есть возможность самому принять участие в процессе приготовления кофе!

DSC_4967


Airbnb купон на скидку 30$ от нас в подарок на первое бронирование

Зерна кофе через 45 минут правильной обжаки

DSC_5006

DSC_5010

Теперь кофе нужно помолоть. Надо отметить, что традиционный способ помола, в отличии от современных кофемолок, требует больших физических усилий, чтобы из зерен получился молотый кофе.

DSC_4999

После помола, уже измельченный кофе нужно просеять

сито для кофе

И только после этого мы получим молотый, ароматный кофе.

молотый, ароматный кофе

Теперь, немного отвлекусь от нашей экскурсии по кофейной плантации, прежде чем перейти к ее десерту (кофе лювак). И скажу несколько слов про  важный момент хранения кофе.

Сырые кофейные зерна, которые еще могут называть: зеленые зерна или зеленый кофе, лучше всего подходят для длительного хранения. Они менее всего подвержены действию влаги и любых других запахов.

Для правильного хранения сырые зерна нужно поместить в герметичную, непрозрачную посуду. Можно использовать и стеклянную посуду, но обязательно её убирать в темное место. Таким образом кофейные зерна могут сохранить все свои качества целый год.

Сырые зерна кофе можно купить в магазинах. Если правильно пожарить сырые зерна кофе, а потом еще и помолоть ручным способом, то ваши ощущения от вкуса и аромата свежего кофе возрастут в разы! 🙂

Обжаренные зерна кофе лучше хранить описанным выше способом. Но срок их хранения в десятки раз ниже, чем у сырых зерен. Главная причина небольшого срока хранения обжаренного кофе –  его свойства хорошо впитывать влагу и чужие запахи.

Поэтому, период времени от момента обжарки кофе до момента приготовления крепкого напитка, должен быть максимально коротким. Иначе вы будете пить кофе с вкусом далеким от того, на который могли бы рассчитывать.

Интересно, во Франции даже приняли закон, по которому всех производителей кофе обязали на упаковке печатать дату обжарки кофе. И это правильно, на Бали негласно действует подобный закон. И если вы, находясь где-нибудь в Убуде, захотите в любой кофейне купить пожаренные зерна кофе, вы наверняка на упаковке найдете дату обжарки (date of roast).

Конечно большинство людей чаще покупают уже обжаренные зерна, доверяя процесс обжаривания производителю. Но вот процесс помола лучше всего проводить самостоятельно, и непосредственно перед приготовлением напитка! Потому что эфирные масла в молотом кофе, дающие оригинальный вкус и неповторимый аромат напитку, улетучиваются всего за несколько дней в герметичной упаковке и за несколько часов в открытой. То есть покупая молотый кофе, с неизвестной датой помола и жарки, люди изначально покупают “никакой” кофе.

На этом моменте, наверное, многие наши читатели задумаются – “А пил ли я настоящий кофе, хоть раз в жизни?” И правильно, еще не поздно попробовать выпить кофе, сохранивший все ароматы и вкусовые качества.

Конечно, на острове Бали или в другом месте, где растет кофе, сделать это в разы легче, ведь тут можно купить сырой кофе прямо на плантации или обжаренный кофе с датой обжарки.

Но любителям кофе в других местах нашей планеты, вполне можно себе позволить купить сырые зерна кофе. Например, сейчас поискал в интернете, в Москве 100 гр. бразильского зеленого кофе стоят 100 рублей. Не так уж и дорого за настоящий кофе! Ведь остальной процесс приготовления кофе вы уже знаете и сможете сделать это самостоятельно.

Резюмирую вышесказанное:

  • Лучше молоть кофе непосредственно перед его приготовлением,
  • Хранить кофе в сухом, темном месте, вдали от резких запахов,
  • При покупке зерен, узнавать свежесть обжарки.

Выполняя эти несложные рекомендации, вы всегда сможете угостить себя и друзей действительно ароматным и вкусным кофе! 🙂

Как говориться – приятного кофепития! 🙂

coffee

 Самый дорогой кофе в мире – знаменитый кофе лювак

А теперь, как и обещал, расскажу про кофе лювак. Смотрите на картинке ниже -это зверек, который является важным звеном в приготовление кофе лювак.

Знакомьтесь – малайская пальмовая куница или циветта

Кофе лювак

Для справки: Мусанг или Малайская пальмовая куница, на бахасе (индонезийском языке) – лювак, живет в Южной и Юго-восточной Азии. Активность животное проявляет в ночное время, а днем, обычно, спит. Считается всеядным, питается плодами растений, насекомыми, яйцами птиц, мелкими ящерицами и змеями. Средняя продолжительность жизни 20-25 лет.

Когда-то люди заметили, что по ночам лювак нападает на их кофейные плантации и поедает самые спелые плоды кофе. Фермерам было обидно, но сторожить всю ночь огромные кофейные плантации от быстрых животных было крайне сложно.

Ситуацию разрешил какой-то наблюдательный человек, который нашел экскременты лювака, вынул оттуда кофейные зерна, уже без всяких оболочек, промыл их, просушил и приготовил кофе. Каково было его удивление, когда он обнаружил, что кофе получился с  сильным неповторимым вкусом и ароматом.

Как оказалось, зерно кофе ферментируется в желудке животного таким образом, что во-первых, очищается от ягоды, во-вторых, лишается лишней горечи и кофеина, при этом сохраняя свой аромат и вкус.

Так появился новый и оригинальный способ очистки зерен кофе от плодов, и собственно, сам кофе Лювак.

Со временем уже много фермеров ходили по джунглям, в окрестностях своих кофейных плантаций, и искали экскременты лювака с кофейными зернами внутри. Так как дело это хлопотное, то и цену на кофе лювак, изначально, поставили  высокую, да и сейчас не сбавляют.

Нынче лень победила чистоту технологии приготовления кофе лювак. Теперь уже не так часто кто-то ходит по джунглям. Многие хозяйства перешли на \промышленные масштабы.

Чем это обернулось для бедного животного? Теперь, на  плантациях, лювак живет в клетке, питается плодами кофе, и продолжительность его жизни в неволе снизилась в 4-5 раз.

Опять этот кофе… хоть бы змею или какую букашку принесли!

Лювак в неволе

И сам напиток тоже испортился, ведь лювак не выбирает самые спелые и вкусные для него ягоды, которые он отбирал для себя, следуя своему инстинкту, а ест лишь те плоды, что проносят ему работники ферм.

Большинство кофейных плантаторов утверждают, что они собирают зерна кофе в джунглях. Правда это или нет – сказать сложно.  Отследить качество “правильного приготовления” кофе лювак, по той самой первоначальной технологии, практически невозможно.

Собранные зерна кофе после того, как побывали в желудке у лювака

Кофе лювак

Их несколько раз моют и сушат, после чего получают сырые зерна кофе лювак

Кофе лювак

DSC_1170

DSC_5029

На фотографии выше написано, чем кофе лювак полезен для человеческого организма:

  • улучшает обмен веществ, стимулирует кровообращение, придает бодрости и дает ощущение свежести;
  • высокий антиоксидант;
  • улучшает самочувствие людей с раком печени;
  • снижает риск появления рака груди;
  • не повышает артериальное давление;
  • снижает риск появления язвы кишечника и возможность размножения бактерий в организме.

DSC_5039

В магазине при плантации, красивая упаковка молотого кофе лювак стоит 400 000 индонезийских рупий за 100 гр. Это примерно 1200 рублей. Сомнительное удовольствие за такие деньги. Да и невозможно проверить, находился ли  этот уже обжаренный и перемолотый кофе в желудке у лювака.

P.S. А где-то в далекой деревушке на севере Королевства Таиланд под Чианграем, люди придумали еще более дорогой кофе под названием “черный бивень”, цена такого кофе 110 долларов за 100 грам. Производят его по похожей с кофе лювак технологии, только вместо быстрой куницы, плоды кофе кушает самый настоящий слон! Оказывается – самая “золотая чашка” кофе из слоновьих как…, но это уже совсем другая история. 🙂

Дегустация кофе

Самое интересное в  нашей экскурсии на кофейную плантацию – это дегустация кофе и других здешних напитков! 🙂

Какой будете пить – выбирайте!  

DSC_4699

DSC_4707

 Нам все напитки плюс чашечку кофе лювак!

DSC_1263

DSC_1330

DSC_4745

И вот нам приносят почти дюжину разноцветных чашечек, где помимо кофе лювак есть чай с лимоном, чай с имбирем, кофе с имбирем, шоколадный кофе, кофе с кокосовым молоком, кофе с ванилью.

На разных кофейных плантациях, список предоставленных для дегустации напитков немного отличается. Неизменным лишь остается платная чашка кофе лювак, но ее можно и не заказывать. А я, как любитель кофе, скажу, много раз заказывал на разных плантациях чашку кофе лювак, и в сравнении с обычным кофе Бали, который обязательно приносят в противовес, особой разницы не почувствовал.

DSC_1235

DSC_1245

Попили чай и кофе,  на обратном пути еще заглянули на плантации, где растут специи и плоды какао, из которых и получают настоящий шоколад.

DSC_1276

DSC_1278

DSC_1137

DSC_1114

  Настоящие какао-бобы

DSC_1304

Мускатный орех

DSC_2509

Гвоздика

DSC_2515

 Корица

DSC_4666

И красный перчик

DSC_4922

Ну все, надеюсь, наша прогулка по кофейным плантациям была вам познавательна, дорогие читатели.

DSC_4974

Напишите, какой кофе вы больше любите – арабику или робусту? А может вы поклонники “черного бивня”?

Очень сложно удержатся попробовать крепкий напиток, когда ты ощущаешь всю прелесть аромата настоящего кофе! Я надеюсь и вы, дорогие читатели, тоже его немного ощутили.

На сегодня все, до новых встреч, друзья. С уважением, Александр Алексеенко.

июль 2014

    21 Responses

  1. Да, в Индонезии отличнейший кофе. Только там его и пью. Но редко, т.к. не люблю особо. На Суматре его тоже выращивают на небольших плантациях, да и на Флоресе тоже.

    1. Да, Иван, видимо в Индонезии невозможно не любить кофе, так как и все местные жители его тоже очень любят. 🙂 Уверен, что не только на Бали, но и на других островах огромной Индонезии – вкусный кофе.

  2. К чашке кофе – Политическое обозрение, «Нива» №5 за 1870-й год.

    1. Мы живем вне политики, и к чашке кофе предпочитаем – например, красивый вид на вулкан или на океан. 🙂

  3. Мммм…. как вкусно, пойду готовить кофе)

    1. Да, правильный кофе – это действительно вкусно. Сегодня, находясь в Туапсе, купил на рынке сырые зерна кофе (зеленый кофе). Сейчас постоял минут 30-40 над горячей сковородой. Обжарил зерна до красивого коричневого цвета, завтра с утра останется помолоть и сварить кофе. 🙂 Поглядим, как он на вкус бразильский… 🙂

  4. Мы попробовали кофе лювак на ежегодном фестивале еды, кофе и моды в Убуде, и я как-то им не прониклась.. хотя цивету на одной из плантаций в руках с удовольствием подержала 🙂
    А вот после путешествия по Вьетнаму пристрастились к вьетнамскому кофе, даже их забавные фильтры-кофейники теперь всегда с собой возим))

    1. Маша, да – эти люваки, забавные зверюшки, и обидно, что их так эксплуатируют в кофейных плантациях. А вьетнамский кофе, в моем личном Топе – лучший в мире по вкусовым качествам! =)

      1. Теперь надо будет возвращаться во Вьетнам пробовать самый лучший в мире кофе 🙂

        1. Да, во Вьетнам стоит съездить – кофе там великолепный. ПРивет ребяткам! А как там у вас в Австралии с кофе дела обстоят?

  5. Здравствуйте Александр , спасибо большое за Ваш блог , очень много полезной инфы и что еще приятнее так это как красиво все описано . Спасибо )
    У меня к вам еще один небольшой вопрос , вы не могли б дать координаты либо точку на карте с место положением плантаций на которых вы были ?

    1. Вадим, благодарю за добрые слова, материалы к этой статье я собирал месяцев 5, разъезжая по разным плантациям кофе на Бали, так что координаты всех дать вряд ли смогу. Скажу так, от статуи Арждуны в Убуде следуем на север, там километров 40 до большой кальдеры, с левой стороны километров 12 от Убуда начнутся первые плантации, а последняя уже километров 8 от большой кальдеры. Плантации с большими рекламами, там лювак часто нарисован. Проехать мимо сложно.

  6. В статье мне понравилась фотография “Как говориться — приятного кофепития!” Я люблю кофе, когда смотришь это на фото, сразу пить хочется )

  7. я вот всегда считала, что лювак – это либо выпендрёж какой-то ))))) либо нужно быть супер-пупер знатоком кофе, чтобы понимать разницу. сама не пробовала 🙂 вряд ли отличу от обычного кофе

  8. Грустно как-то стало после этой статьи. А действительно, пил ли я когда-нибудь настоящий кофе?(

  9. Те точки возле популярных дорог с люваком в клетке это позерство конечно, настоящим люваком там и не пахнет к сожалению и мы тоже не раз на этом накалывались.

  10. Кофеман уже много лет. И вот заметил, что на Бали в отелях на завтраке есть кофемашина и многие подходят и сами себе делают кофе (вернее кнопку нажимают и чашку подставляют), а есть уже готовый кофе можно подходить и наливать. Я как то попробовал готовый – гадость жесточайшая, в СССР такой суррогат был в столовых. Спросил что ж такое это вот то и мне сказали что это Bali kopi. Естественно после этого я только кофемашиной пользовался т.к. сам видел, как туда из новой пачки Lavazza ORO сыпали зерна. Перед отъездом на презенты всё же купил несколько пачек местного кофе, ну, думал и надеялся не весь местный кофе такое г…, но жестоко ошибся. Тем кому подарил такие презенты потом мне много интересных слов сказали об этом напитке (кофем назвать это нельзя). Возможно на плантациях ситуация другая, но в магазинах лучше не покупать.

    1. В корне не согласен, считаю лучший кофе в мире, это кофе Бали… Не знаю где вы купили презенты, но в любом супермаркете на Бали он продается в прозрачных пакетах с золотой надписью Kopi Bali.

  11. Вот я про него и говорю. Гадость страшная!!! Я люблю кофе illy, Lavazza, Carraro, Turati и др., но на Бали кофе ужасен! Вам нравится – прекрасно, но не все обязаны быть такие же, есть и альтернативная точка зрения. А насчёт “лучший кофе в мире, это кофе Бали” я думаю многие не согласятся, кто пробовал разный кофе и, кто в этом понимает. И это не только моё мнение.

    1. Все мы разные =) Для меня кофе Бали десерт. Я сегодня с утра наслаждался его вкусом и понял про что вы… Да, он чем-то напоминает кофе из столовых СССР, только вкуснее и насыщенее =)))
      А из кофе машин у меня лично сердце начинает выпрыгивать… а этот и вкусный и не такой ядренный!

  12. Вьетнамский кофе – класс! Везде. Даже из кофемашины в аэропорту. Бали- ужас ужас. Ссср точно. Но на самом бали пить можно. В прикуску с видом на океан. Хуже кофе только в шриланке))) помню как с итальянцем распаковывали пакетик вожделенно. И лица после первого глотка…))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *