Sayan Kutuh, Villa Nyoman 80571 Ubud, Gianyar, Bali, Indonesia +6281558451279

Как добывается морская соль в деревушке Кусамба, на востоке Бали.

Оценить: Очень плохоПлохоТак себеХорошоЗамечательно
Загрузка...

Доброго времени суток, дорогие читатели! Мы достаточно часто приезжаем в деревушку Кусамба на Юго-востоке Бали. Как вы думаете для чего? А вот для чего, чтобы купить морскую соль! Хотите узнать, как добывают морскую соль на острове Бали? Я приглашаю вас на небольшую виртуальную прогулку на восточное побережье острова, в деревушку Кусамба. Добро пожаловать в гости к солевым мастерам! 🙂

Традиционным балинезийским солевым фабрикам уже больше тысячи лет. Как много веков назад, да и по сей день, в деревне Кусамба происходит ручная добыча соли. Морская соль добывается естественным путем выпариванием воды под воздействием солнца.

Деревушка Кусамба находится на восточном берегу острова Бали и граничит с Ломбокским проливом, который приносит холодное течение с севера, соединяется с теплыми прибрежными водами и рождает мягкую на вкус морскую соль.

Океанский берег с черным песком в Кусамбе

Сейчас в Кусамбе живут около 40 рыбацких семей, которые занимаются производством соли. Многие солевые мастера живут в достаточно скромных домах, прямо на берегу, и тамже работают. Возможно, это уже последние поколения солевых мастеров, которые работают таким древним способом.

 

Каждое утро солевые мастера очищают и равняют большие пространства берегового песка.

После чего идут к океану с двумя непромокаемыми корзинами из кожи, которые они несут, как русские девицы носили коромысло.

Далее набирают морскую воду в корзины, после чего медленно, с определенным ритмом расплескивают воду на песок. В течении нескольких часов горячее тропическое солнце припекает песок, в крупинках которого теперь есть соль, которая  вскоре будет собрана.

Тонкие хлопья кристаллов соли вместе с верхним слоем песка тщательно собирают и промывают чистой водой в комплексе деревянных барабанов, которые работают, как миниатюрные системы фильтров — каналов. Соленую воду заливают на деревянные поддоны, для дальнейшего испарения под солнцем. И этот процесс может занять ещё несколько дней.

Поддоны с соленой водой располагают прямо на песке

Или на специальных столах

Солевой мастер рассказывает о своей работе

А рассол и правда соленый =)

Вода испаряется, соль остаётся на дне

Похоже на снег?

Соляные фермеры способны производить около 10 килограммов соли в день. Как правило, за два дня работы производится около четырех-пяти мешков соли. Сушка и кристаллизация соли во многом зависит зависит от силы солнечных лучей, поэтому весь процесс выработки соли таким образом может быть произведен только в сухой сезон (с марта по ноябрь).

Океан, ветер, солнце и добрые намерения человека соединяются,  чтобы создать естественный союз и родить волшебный кристалл — соль земли.

Пуд соли – это целых 16 кг. А чтобы «съесть пуд соли» нужно, чтобы супруги прошли испытание временем, после чего их отношения останутся наполненными светом да любовью.

Мы и пуд соли)

Морская соль, полученная от солнечного испарения морской воды, полностью отличаются от современной очищенной соли, которая продается в магазинах. К сожалению, обычная поваренная соль, которую использует большинство людей, это прежде всего высушенный хлорид натрия с добавлением вещества, предотвращающего слипание, а полезные минералы — кальций, магний и калий, удалены в ней в процессе термической обработки. Соль погружают в неестественную для неё высокую температуру, с целью удалить влагу, и этот процесс очистки создает продукт, который является неестественным для организма.

А морская соль волшебная! 🙂

К счастью, морская соль не имеет к этому безобразию никакого отношения, она рождается с помощью природы — моря, солнца, ветра, добрых мыслей. Поэтому она является важным элементом для хозяюшек, которые хотят ощущать свой дом чистым снаружи и внутри. Морская соль по своей сути — это очень душевный очиститель, она имеет свойство нейтрализации отрицательной энергетики.

Как ей пользоваться, спросите вы? Очень просто. Первое, ей можно мыть полы. Сначала очистите полы от физической грязи, а после добавьте в воду кристаллы соли, и на этот раз пройдитесь по пространству дома с волшебной солевой водой, которая смоет тот мусор, который не может видеть человеческий глаз.

Полезно также насыпать соль в небольшие корзинки и расставить по углам своего дома. Соль будет забирать минусовые частицы на себя и нейтрализует их действие. Морскую соль можно использовать вместо мыла — полностью натуральная, она имеет отличные очистительные свойства. Ну и главное, что никак не может сделать гель для душа, соль очищает негативную информацию, которую не может видеть человеческий глаз (к сожалению) – это обиды, уныние, недобрые слова, мысли, чувства, которые могут накапливаться в доме, оплетая его своей невидимой паутиной. Можно использовать соль вместо мыла, принимая душ, или принимать солевую ванную. Если вдруг случилась в доме ссора, сразу же помойте пространство водой с солью, не оставляйте невидимую грязь. И не забудьте, что соль представляет собой элемент земли. Если вам нужно заземлиться, соль сможет вам в этом помочь. В общем, морская соль – это очень волшебная сила, которая рождена для нас природой. Всем рекомендуем! Мы настолько полюбили эту чудесную соль, что всегда имеем дома запасы, а как заканчивается, едем на очередную закупку. 🙂

Солевые фабрики находятся на красивейшем берегу, где можно погулять или сделать отличные фотографии. 🙂

После общения с морской солью приходит волшебное соляное настроение. Все посвященные (в соль) чувствуют радость, легкость и поток вдохновения =)

Хочется бегать по берегу и веселиться без причины, как делают  Лена, Леша и Даня  =)

 Волшебное соляное настроение захватило и нашу любимую семью Молодцовых=)

Как добраться до волшебной соли: Едем окружной дороге в сторону Паданг-бая, и смотрим внимательно указатель на поворот Kusamba, после чего следуем до первого хорошего поворота направо. Далее едем по прямой к океану, ориентируясь на GPS координаты -8.570507, 115.447266, которые можно использовать в поисковой строке google map.

Оставьте машину или скутер на футбольном поле около бамбуковой фабрики и идите к берегу с левой стороны, там вас уже увидят улыбчивые солевые мастера, выбирайте любого, кто больше понравится. 🙂

Что посмотреть поблизости: Совместить поездку за солью в Кусамбу можно с красивыми пляжами и интересными достопримечательностями Бали:

Ещё почитайте наш готовый маршрут по юго-востоку острова:

На этом я завершаю свой рассказ! Надеюсь, этот материал вам будет интересен и полезен! Приезжайте в Кусамбу за солью! 🙂

P.S. И не забывайте нам писать, нам нравится получить письма и отклики от наших читателей!

С уважением, авторы блога «Жизнь с мечтой»  — Александр, Наталия и Ярослава. Бали, июль 2015.




Запись опубликована в рубрике Бали, Жизнь на Бали с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.



Автор статьи Наталия Любимова
Предпочитаю путешествия со смыслом, иду туда, куда зовет земля и моя душа. Исследую этот мир. Вспоминаю и открываю знания в себе.

16 комментариев: Как добывается морская соль в деревушке Кусамба, на востоке Бали.

  1. Tanaw:

    Интересно, ещё не видел такого нигде! На Сумбаве и Яве видел тоже соль добывают, но по другому, в промышленных мастштабах на огромных залитых морской водой площадках. Коромыслами не таскают. Как собирают и выпаривают потом не знаю.

    • Наталия Любимова:

      Привет! 🙂 Да, я видела такие площадки, я думаю там действительно вырабатывают морскую соль именно в промышленных масштабах и технология другая, более продвинутая))) А тут все дедовским методом 🙂

    • Мария Глазунова:

      Мы видели похожую местную фабрику на Ченингане (маленький островок рядом с Лембонганом и Пенидой), только там ее еще обжигали в земляной печи..

      • Наталия Любимова:

        Маша, привет! 🙂 А кого в земляной печи обжигали — соль? Интересно..для чего? Может такой метод сушки?

  2. Ирина:

    Привет Лучики!!! Интересно как!!! Никогда не видела как соль добывают. Спасибочки за информацию!!! И сама надеюсь увидеть этот процесс. Всего вам доброго!!!

  3. Марина:

    И правда вкусная соль! Солила ею угощения, которые готовила находясь у ребят и внученьки Ярославушки в гостях на Бали! 🙂 Так приятно видеть Вас мои Золотые и Друзей наших! Люблю Вас!

  4. Надежда Латыгина:

    Очень познавательно, спасибо, ребят! Особенно о свойствах соли, не знала, что она обладает защитными и очищающими свойствами для дома. А в душе как ей пользоваться? Натираться и смывать?

    • Наталия Любимова:

      Надежда, привет! 🙂 Да, именно так, солью натираться, как мылом, немного подождать, дать ему время поработать, после чего смыть. И поговорить с солью перед использованием, поблагодарить за очищение.

  5. Любовь:

    спасибо! Очень познавательно! Такие удивительные традиции хранят балийцы — выпаривают соль, совсем как их деды… Обязательно надо наведаться за солью!

    • Наталия Любимова:

      Да, да, да, Любушка, тем более, что вы недалеко живете теперь 🙂 Заодно в Паданг бай на пляжик наведаетесь 🙂

  6. Viacheslav:

    Познавательный рассказ о добычи морской соли по всем древним обычаям, которые сохранились до сих пор, экологически чистое производство. Интересно, эта соль производится только для продажи на острове Бали? Хорошо, когда составляешь маршрут таким образом, чтобы посмотреть древнюю солевую фабрику, а затем отправляешься смотреть ближайшие достопримечательности, например, древние храмы, пляжи и водные дворцы.

  7. Константин:

    Очень интересно и спасибо! Никогда не задумывался над солью.. Соль и соль. Хотя дома всегда покупаем соль крупную, якобы морскую. Там кристаллы очень крупные и дети любят их сосать 🙂 Даем по одному в день ) Обязательно посетим эту фабрику.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *